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Vollkorn-Nudelsalat

Ingredients: 40 Vollkornnudeln 2 Tomaten 4 large Frische Champignons 1 Tasse(s) Erbsen, TK 100 Gramm(s) Spargel, frisch o. gefroren 2 Esslöffel(s) Creme fraiche 1 Teelöfel(s) Tomatenmark Directions: Nudeln ca. 10 Min. in Wasser garen, abtropfen lassen. Tomaten und Pilze waschen, putzen und in Scheiben schneiden. Erbsen ca. 5 Min. duensten. Spargel in Stuecke schneiden und mit den Nudeln, Pilzen, Tomaten und Erbsen vermischen. Creme fraiche mit Tomatenmark verruehren, mit Pfeffer und natriumarmer Wuerze abschmecken und unterheben.
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