Ingredients:
250 Gramm(s) Sellerie kuechenfertig
1/2 Liter(s) Gemuesebruehe pflanzlich
4 Esslöffel(s) Sahne suess
2 Esslöffel(s) Petersilie gehackt |
Directions: Sellerie wuerfeln, zartes Selleriegruen fuer die Garnitur beiseite
legen. Die Wuerfel in etwa 10 Minuten in der Gemuesebruehe im
geschlossenen Topf garen.
Das Ganze mit dem Schneidestab puerieren und mit der Sahne
verfeinern. Die Petrsilie ueber die Suppe streuen und diese mit dem
Selleriegruen garnieren.
Tip: Die angegebene Menge reicht fuer eine Person als Hauptgericht.
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