Ingredients:
300 Gramm(s) Bohnen gruen
60 Gramm(s) Emmentaler
2 Esslöffel(s) Walnuesse gehackt
125 Gramm(s) Sahnedickmilch
1 Teelöfel(s) Molkekonzentrat
1/2 Teelöfel(s) Kraeutersalz
1 small Zwiebel
100 Gramm(s) Maiskoerner |
Directions: Die Bohnen in etwa 3 cm lange Stuecke schneiden und in leicht
gesalzenem Wasser etwa 10 Minuten bissfest garen.
In der zwischenzeit die Sahnedickmilch, das Molkekonzentrat und das
Kraeutersalz verruehren.
Die Bohnen abgiessen und abkuehlen lassen. Die Zwiebel schaelen, sehr
fein wuerfeln und zusammen mit den Maiskoernern in die Sauce geben.
Die Sauce mit den Bohnen mischen. Den Kaese in feine Streifen
schneiden, in der Mitte auf den Salat geben und das Ganze mit den
gehackten Nuessen bestreuen.
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