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Schollenfilets mit Gurkensalat

Ingredients: 400 Gramm(s) Schollenfilets 1 Teelöfel(s) Kraeutersalz 2 Esslöffel(s) Butter 1 Salatgurke 1 Tomate 1 Esslöffel(s) Molkekonzentrat 3 Esslöffel(s) Sahne suess 1/2 Teelöfel(s) Meersalz 1/2 Teelöfel(s) Frutilose 2 Esslöffel(s) Dill gehackt 200 Milliliter(s) Wasser Directions: Schollenfilets waschen, trockentupfen und mild salzen. In der Butter beidseitig jeweils 3 bis 4 Minuten braten. Gurke schaelen und in duenne Scheiben hobeln. Molkekonzentrat, Wasser, Sahne, Meersalz, Frutilose und Dill zu einer Sauce verruehren und in einer kleinen Schuessel den Gurkensalat anrichten. Tomate von Stengelansaetzen befreien, achteln und auf einem Teller mit den Schollenfilets anrichten.
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