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Reis mit Pilzgemuese

Ingredients: 100 Gramm(s) Naturreis roh 150 Gramm(s) Steinpilze 150 Gramm(s) Pfifferlinge 100 Gramm(s) Austernpilze 1 Zwiebel 1 1/2 Esslöffel(s) Butter 2 Esslöffel(s) Dinkelvollkornmehl fein 1/4 Liter(s) Gemuesebruehe vegetabil inst 3 Esslöffel(s) Sahne sauer 2 Esslöffel(s) Petersilie Directions: Den Reis mit Wasser bedecken und fuer etwa 8 Stunden oder ueber Nacht quellen lassen. Den Reis an folgenden Tag bei geringer Hitze in etwa 25 Minuten garen. Inzwischen die Pilze putzen und zerkleinern. Die Zwiebel schaelen und fein wuerfeln. Die Butter in einer Pfanne zerlassen und die Zwiebelwuerfel darin glasig duensten. Die Pilze zugeben, mit dem Vollkornmehl bestaeuben und die Gemuesebruehe unter Ruehren dazugiessen. Das Ganze in der geschlossenen Pfanne etwa 15 bis 20 Minuten leicht koecheln lassen. Das Pilzgemuese danach mit der Sahne verfeinern und zusammen mit dem Reis anrichten. Das Ganze mit der Petersilie bestreuen.
Check some related videos Similar recipes: Apfel-reis-pie Reis in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten köcheln. Milch und ausgekratztes Vanillemark zufügen und den Rest 15 Minuten garen. Eier und 6 Eßlöffel Zucker verschlagen, in den Reis rühren. Äpfel schälen, vierteln, entkernen und in Scheiben schneiden. Etwas Buntes gemuese auf reis Den Reis mit Wasser bedecken und ueber Nacht oder fuer mindestens 8 Stunden quellen lassen. An naechsten Tag den Reis im geschlossenen Topf in etwa 25 Minuten bei mittlerer Hitze garen. In der Zwischenzeit die Schwarzwurzeln duenn schaelen oder schaben. A