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Pilz Leber

Ingredients: 1 Scheibe(s) Kalbsleber 4 Frische Champignons 3 medium Austernpilze 3 Lauchzwiebeln 1 Esslöffel(s) Oel 1 Esslöffel(s) Natriumarme Wuerze 1 Esslöffel(s) Butter/Margarine 1 Esslöffel(s) Schmand (Sahne) 4 Kirschtomaten Directions: Leber waschen und trockentupfen. Pilze saeubern, abtropfenlassen und kleinschneiden. Lauchzwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Leber in heissem Oel braten, wuerzen und warmstellen. Pilze und Zwiebeln in heissem Fett anduensten. Schmand zugeben, alles mit Salbei, Natriumarmer Wuerze und Pfeffer wuerzen. Leber mit Pilzgemuese und Kirschtomaten anrichten.
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