Ingredients:
200 Gramm(s) Butter
75 Gramm(s) Zucker
2 Orangen; die Schale
3 Esslöffel(s) Orangensaft; frisch
1 Eigelb
200 Gramm(s) Mehl
75 Gramm(s) Speisestärke
1 Teelöfel(s) Backpulver
100 Gramm(s) Orangenmarmelade
4 Esslöffel(s) Puderzucker
4 Esslöffel(s) Vanillezucker |
Directions: Butter, Mehl, Stärke, Backpulver, Zucker, Orangenschale und -saft und Eigelb in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verarbeiten. 30 Minuten in den Kühlschrank stellen. Backofen auf 180 Grad C vorheizen.. Aus dem Teig eine Rolle formen, die anschließend in Scheiben geschnitten wird. Die Teigscheiben auf das Blech legen und etwa 15 Minuten hellgelb backen. Abkühlen lassen. Jeweils zwei Plätzchen mit der Orangenmarmelade zusammendrücken. Mit Puderzucker, Kakao oder Vanillezucker bestäuben.
|
