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Mexikanischer Bohnensalat

Ingredients: 350 Gramm(s) Bohnen gruen, geputzt 1 Bohnenkrautzweig 3 Tomaten 100 Gramm(s) Champignons 2 small Schalotten 100 Gramm(s) Maiskoerner 2 Teelöfel(s) Molkekonzentrat 1 Esslöffel(s) Sonnenblumenoel,kaltgepresst 50 Gramm(s) Sahne, suess 3 Esslöffel(s) Schnittlauchroellchen 100 Milliliter(s) Wasser Directions: Bohnenkraut in Wasser in etwa 18 bis 20 Minuten garen. Tomaten von Stielansaetzen befreien und in Stuecke schneiden. Champignons mit feuchtem Tuch abreiben und in duenne Scheiben schneiden. Schalotten schaelen und fein wuerfeln. Alle Saucenzutaten mit dem Wasser verruehren. Bohnen abgiessen und abtropfen lassen. Alle vorbereiteten Zutaten vorsichtig mischen und die Sauce darunterziehen. Vor dem Verzehr etwa 1/2 Stunde ziehen lassen.
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