Schwierigkeiten: Leicht Fortgeschritten Schwierig Experte
Kurs: Beilage Dessert Frühstück Getränke Hauptgericht Salat Suppe Vorspeise Weihnachten
Basis:
Gemüse Huhn Kartoffeln Meeresfrüchte Nudeln Pute Reis Rind Schwein Sonstiges
Kuehe:
Amerikanisch Asiatisch Australisch Chinesisch Französisch Italienisch Japanisch Mexikanisch Skandinavisch Spanisch
Zeit:
Lange Mittel Schnell |
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Ingredients Recipes Restaurants Utilities Rezepte aus aller WeltLinsen-Kartoffel-Eintopf mit Würstchen (Cholesterin)
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Gekocht von: Küchenchef / Zuletzt verandert: 10/13/2008 / Course: Suppe / Anzahl der Portionen: 2 |
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Ingredients: 160 Gramm(s) Linsen 1 Teelöfel(s) Sonnenblumenöl 1 Zwiebel 100 Gramm(s) Sellerie 1 1/2 Tasse(s) Gemüsebrühe 1 Knoblauchzehe; gehackt 400 Gramm(s) Kartoffeln, mehligkochend 100 Gramm(s) Wiener Würstchen |
Directions: Die Linsen über Nacht in kaltem Wasser einweichen.
Das Öl in einem Topf erhitzen, die kleingeschnittene Zwiebel und das gehackte Gemüse dazugeben und alles glasig dünsten.
Die eingeweichten und abgeschütteten Linsen dazugeben und mit Brühe auffüllen.
Die gehackte Knoblauchzehe und die Gewürze hinzufügen und alles ca. 15 Min. kochenlassen - im Schnellkochtopf dauert es ungefähr 10 Min.
Die Kartoffelwürfel zugeben und den Eintopf weitere 10-15 Min. auf den Biß garen.
Die Würstchen in mundgerechte Stücke schneiden und kurz vor Ende der Garzeit im Eintopf erwärmen.
Zum Schluß mit Jodsalz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.
Als Beilage empfiehlt sich ein herzhaftes Bauernbrot.
Pro Person ca. : 647 kcal
Pro Person ca. : 2709 kJoule
Fett : 16 Gramm
Sonstiges : 55mg Cholesterin
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