Schwierigkeiten: Leicht Fortgeschritten Schwierig Experte
Kurs: Beilage Dessert Frühstück Getränke Hauptgericht Salat Suppe Vorspeise Weihnachten
Basis:
Gemüse Huhn Kartoffeln Meeresfrüchte Nudeln Pute Reis Rind Schwein Sonstiges
Kuehe:
Amerikanisch Asiatisch Australisch Chinesisch Französisch Italienisch Japanisch Mexikanisch Skandinavisch Spanisch
Zeit:
Lange Mittel Schnell |
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Ingredients Recipes Restaurants Utilities Rezepte aus aller WeltKäsesalat (Buffet)
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Gekocht von: Küchenchef / Zuletzt verandert: 10/13/2008 / Anzahl der Portionen: 4 |
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Champignonsalat (buffet) Die frischen Champignons sauber putzen, in dünne Scheiben schneiden und
mit dem Salz und dem Zitronensaft verreiben und mindestens 1/2 Stunde
ziehen lassen.
Dann die Champignons gut ablaufen lassen und mit der feingewürfelten
Paprikaschote und der feingeh Krabben auf tomatenmark (buffet) Quark mit Mineralwasser verschlagen, dann Rahm unterziehen. Tomatenmark, Ketchup, Tabasco, Worcestersauce, Weinbrand, den gut zerdrückten Pfeffer, Zitrone, Curry zufügen und abschmecken. Nur wenig salzen.
Chicoree waschen, gut abtropfen lassen und vier gr |
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