Ingredients:
2 Gemuesezwiebeln
3 Paprikaschotten; rot
2 Esslöffel(s) Butter
250 Gramm(s) Rinderhackfleisch
1 Esslöffel(s) Paprikapulver
600 Gramm(s) Tomaten
2 Knoblauchzehen
1 Teelöfel(s) Oregano
2 Teelöfel(s) Gemuesebruehe; vegetabil
4 Esslöffel(s) Sahne; suess |
Directions: Die Zwiebeln schaelen und in duenne Ringe schneiden. Die Kerngehaeuse
der Paprikaschotten entfernen und die Schotten in feine Streifen
schneiden.
Die Zwiebelringe und Paprikastreifen in der Butter leicht anbraten.
Das Hackfleisch zerpfluecken, dazugeben und mit anbraten. Alles mit
dem Paprikapulver wuerzen.
Die Stielansaetze der Tomaten entfernen und die Tomaten vierteln. Mit
dem Schneidstab puerieren. Das Pueree nach belieben durch ein Sieb
streichen.
Das Tomatenpueree zur Hackfleischmischung geben und den Knoblauch
durch eine Presse dazudruecken.
Das Gericht mit dem Oregano und der Gemuesebruehe abschmecken und im
geschlossenen Topf etwa 10 Minuten schmoren lassen. Zuletzt die
suesse Sahne hineinruehren.
Ca. 625 kcal.
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