Ingredients:
200 Gramm(s) Butter
125 Gramm(s) Zucker
1 Eigelb
300 Gramm(s) Mehl
1 Teelöfel(s) Backpulver
1 Priese(s) Salz |
Directions: Zimmerwarme Butter schaumig ruehren. Zucker und Eigelb dazugeben.
Nach und nach das Mehl mit dem Backpulver und Salz daruebersieben.
Schnell zu einem glatten Teig verarbeiten. In Plastikfolie gehuellt 1
Stunde kaltstellen. Elektro-Ofen auf 180 Grad, Umluft-Ofen auf 160
Grad, Gas-Ofen auf Stufe 3 bis 4 vorheizen. Den Teig 5 mm dick
auswallen. Mit einem Glas von 5 cm Durchmesser Plaetzchen ausstechen.
Auf zwei mit Backpapier ausgelegte Kuchenbleche legen. 15 Minuten
Backen. Auskuehlen lassen.
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