Ingredients:
1 Reife Birne
1/2 Honigmelone
1 small Zucchino
1/2 Eisbergsalat-Kopf
10 Mandeln
1 Esslöffel(s) Zitronensaft
1/2 Teelöfel(s) Meersalz
1 Teelöfel(s) Frutilose
1 Esslöffel(s) Sonnenblumenoel kaltgepresst
4 Esslöffel(s) Wasser
2 Esslöffel(s) Dill; feingehackt |
Directions: Die Birne vierteln und das Kerngehaeuse entfernen. Das Fruchtfleisch
in kleine Stuecke schneiden. Die Melone entkernen und vierteln. Das
Fruchtfleisch schaelen und in kleine Wuerfel schneiden. Den
Stielansatz des Zucchinos entfernen und das Fruchtfleisch fein
wuerfeln. Den Eisbergsalat putzen und in mundgerechte Stueckchen
zupfen. Die Mandeln grob hacken. Alle vorbereiteten Zutaten mischen.
Den Zitronensaft mit dem Wasser, dem Meersalz und der Frutilose
verruehren und das Oel darunterschlagen. Die Sauce unter die Rohkost
heben und den Dill darueberstreuen.
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