Ingredients

Recipes

Restaurants

Utilities

Rezepte aus aller Welt

Frijoles negros (schwarze Bohnen)

Ingredients: 200 Gramm(s) schwarze Bohnen; getrocknet 1 Zwiebel 1 4 Knoblauchzehen 3 Öl 1 Teelöfel(s) Zucker 1 Teelöfel(s) Kreuzkümmel Directions: Die Bohnen mindestens 12 Stunden, besser über Nacht, in reichlich Wasser einweichen. Am nächsten Tag im selben Wasser (es soll etwa 5 cm über den Bohnen stehen) in 2 Stunden weich köcheln. Die Zwiebel pellen und fein würfeln. Die Paprikaschote waschen, halbieren, putzen, fein würfeln. Den Knoblauch pellen. Das Öl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin unter Rühren goldbraun braten. Dann die Paprikaschote hinzufügen und den Knoblauch dazupressen. Die Bohnen abtropfen lassen und hinzufügen. Mit Salz, Zucker und Kreuzkümmel würzen. Mit Reis serviert sind schwarze Bohnen ein vegetarisches Hauptgericht. Traditionell werden sie zu Rindfleisch aus Caracas serviert. Pro Person ca. : 240 kcal Pro Person ca. : 1005 kJoule Eiweiß : 12 Gramm Fett : 6 Gramm Kohlenhydrate : 36 Gramm Zubereitungs-Z.: 2 1/2 Stunden
Check some related videos Similar recipes: Gruene bohnen mit lammfleisch Das Lammfleisch in kleine Wuerfel schneiden. Das Fett in einem Schmortopf erhitzen und das Fleisch kurz anbraten. Die Zwiebelwuerfel dazugeben und goldgelb duensten. Mit Wasser auffuellen und mit der vegetarischen Gemuesebruehe, dem Rosmarin, dem Salbei u Dicke-bohnen-eintopf Hammelfleisch unter fließendem Wasser abspülen, trockentupfen, in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln schälen, waschen, in Würfel schneiden. Bohnen auspalen, Bohnen und Bohnenkraut waschen. Butter erhitzen, das Fleisch unter Wenden schwach darin bräunen,