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Directions: Aus den angegebenen Zutaten einen Hefeteig herstellen, gehen lassen,
bis sich das Volumen verdoppelt hat. Nochmal kurz kneten und drei
Fladenbrote formen. Leicht bemehlen und nochmal 15 Minuten zugedeckt
gehen lassen. Mit dem Finger Vertiefungen eindruecken. Die Oberflaeche
mit der fluessigen Butter, vermischt mit Ei und Zucker bestreichen
und mit Sesam bestreuen.
| Ingredients:
600 Gramm(s) Weizenmehl
40 Gramm(s) Hefe
1 Teelöfel(s) Zucker
300 Milliliter(s) Wasser, lauwarm
50 Gramm(s) Butter
1 Teelöfel(s) Salz
3 Esslöffel(s) Olivenoel
1 Ei
4 Esslöffel(s) Sesam; oder Schwarzkuemmel |
