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Erdnuss-Hörnli

Ingredients: 75 Gramm(s) Butter oder Margarine 75 Gramm(s) Erdnussbutter (Glas) 75 Gramm(s) Zucker 1 Ei 2 Esslöffel(s) Milch 50 Gramm(s) Erdnüsse; geschält 175 Gramm(s) Bauern- oder Halbweißmehl 1/2 Teelöfel(s) Backpulver 1 Eiweiß; verklopft 2 Esslöffel(s) Puderzucker 50 Gramm(s) Erdnüsse; geschält, gehackt Directions: Teig: Butter oder Margarine und Erdnussbutter weich rühren. Zucker, Ei und Milch beigeben, weiterrühren bis die Masse hell ist. Die Erdnüsse beigeben. Mehl und Backpulver mischen, darunterrühren. Formen: Erst nussgroße Portionen, dann Hörnli formen, auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen, etwa 30 Minuten kühl stellen. Garnieren: Eiweiß und Puderzucker verrühren, Güzli bestreichen, dicht mit den Erdnüssen bestreuen, diese gut andrücken. Backen: Etwa 15 Minuten in der Mitte des auf 200 Grad vorgeheizten Ofens. Erdnuss-Hörnli auf einem Gitter auskühlen lassen.
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