Ingredients:
1 small Zwiebel
1 Teelöfel(s) Butter
1 Moehre
1 Knollensellerie
1 small Lauchstange
50 Gramm(s) Dinkelschrot fein
1 Esslöffel(s) Gemuesebruehe pflanzlich ins
2 Esslöffel(s) Sahne suess
2 Esslöffel(s) Petersilie gehackt
1/2 Liter(s) Wasser |
Directions: Zwiebel schaelen, in feine Wuerfel schneiden und in der Butter glasig
duensten. Moehre und Sellerie schaelen, Lauch putzen, alles
zerkleinern und zu den Zwiebeln geben. Dinkelschrot unter Ruehren
zugeben.
Das Wasser dazugiessen und das Ganze mit der Instantbruehe
abschmecken. Die Suppe im geschlossenen Topf etwa 20 Minuten koecheln
lassen. Zum Schluss mit der Sahne verfeinern und mit Petersilie
bestreuen.
Comments: Tip: Die angegebene Menge ergibt fuer eine Person ein vollstaendiges
Hauptgericht. |
