Ingredients:
3 Esslöffel(s) Butter; weich
150 Gramm(s) Camembert; reif
1 Zwiebel
1 Teelöfel(s) Kuemmel
4 Scheibe(s) Vollkornbrot |
Directions: Die Butter mit dem Schneebesen cremig ruehren. Den Camembert mit
einer Gabel gut zerdruecken und mit der Butter mischen. Die Zwiebel
schaelen und halbieren. Die eine Haelfte in sehr feine Wuerfel, die
andere in duenne Scheiben schneiden.
Die Zwiebelwuerfel und den Kuemmel unter die Camembertcreme mischen.
Den Obatztem auf einem Teller anrichten, mit den Zwiebelscheiben
dekorieren und mit Paprikapulver bestaeuben. Das Vollkornbrot dazu
essen.
Tip: Mit Obatztem bestrichene Brote koennen zusammen mit einem
neutralen Salat auch als kaltes Hauptgericht serviert werden.
So reicht die angegebene Menge allerdings nur noch fuer die Haelfte
der Portionen.
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