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Blumenkohl Rohkost

Ingredients: 400 Gramm(s) Blumenkohl; geputzt 2 Paprikaschoten, gruen 4 Tomaten 1 Zwiebel 2 Teelöfel(s) Molkekonzentrat 1 Esslöffel(s) Sonnenblumenoel,kaltgepresst 1 Esslöffel(s) Frutilose (Reformhaus) 3 Esslöffel(s) Sahnedickmilch 1 Knoblauchzehe 1 Teelöfel(s) Paprikapulver, edelsuess 2 Esslöffel(s) Schnittlauchroellchen Directions: Den Blumenkohl putzen, die Paprika von Kerngehaeusen, Tomaten von Stielansaetzen befreien und alles in feine Streifen schneiden. Zwiebel fein wuerfeln und dem Gemuese beigeben. Molkekonzentrat mit Oel, Frutilose und Sahnedickmilch verruehren, durch eine Presse die Knoblauchzehe dazudruecken und die Sauce mit Salz und Paprikapulver gut abschmecken. Die Sauce unter das Gemuese ziehen und die Rohkost mit Paprikapulver und Schnittlauchroellchen bestreuen.
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