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Adventskuchen

Ingredients: 140 Gramm(s) Butter 120 Gramm(s) Zucker 90 Gramm(s) Mehl 1 Priese(s) Backpulver 3 Eier 120 Gramm(s) Bittere Kuvertüre 1 Teelöfel(s) Zimt 1 Teelöfel(s) Nelkenpulver 1 Packung(s) Vanillezucker 1/2 Packung(s) Orangeat 2 Esslöffel(s) Cointreau 200 Gramm(s) Puderzucker 4 Esslöffel(s) Glühwein 1 Kuchenform 24 cm Directions: Kuvertüre im Wasserbad schmelzen. Butter, Zucker, Eigelb schaumig schlagen, Zimt, Nelkenpulver, Vanille und Cointreau dazu, Kuvertüre (nicht zu heiß) dazu, dann Mehl und Backpulver in die Masse sieben und Orangeat unterrühren. Das Eiweiß steif schlagen un Für die Glasur den Glühwein mit durchgesiebten Puderzucker zu einer dicklichen Masse verrühren und diese über den fertig gebackenen Kuchen geben. Wer möchte kocht sich den Glühwein selbst auf. Dafür 1 Ltr. Rotwein (bevorzugt Chianti), Saft einer Zitrone und Orange, 1 Zimtstange, 5 Nelken, 2 cl Cointreau und 30 gr. Zucker bei kleinster Flamme, ohne Deckel 20 Min. köcheln lassen, dann über Nacht ruhe
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